Date 2011/6/22 Category 五月女圭一
単価ってよく言いますがお店が単価を決めているわけでなくて顧客が単価を決めます。
私は居酒屋いくと大体標準単価の倍くらい使います。
６０００円とか７０００円。
昔っからずっとそうです。
飲んだり食べたりが多いですし、時間も長いです。
とはいえ、宴会の幹事をやるとそうもいってられないです。
予算を決めてそれで収まるように会場押さえます。
ぴったりの予算の方が割り切りやすいとか。
飲み放題なんか選ぶのも割り切りやすいからです。読みやすい。
学生の時などは足が出た分を先輩達で出したりして、飲みにいくのにバイトしてから・・なんて奴らが多かったです。
それでも飲むときゃきっちり飲んで朝までで一人１万円くらいだったかな。
今のうちの居酒屋で３５００円くらいの単価ですからおよそ３軒ハシゴ分。
学生にしては単価高かったですかねー。
お昼ごはん代は絞っても、飲み代はケチらない。
お金のこと考えてみんなで飲むの面白くないんですよね。
さあ今日も飲みに行きましょうかねー
Date 2011/6/22 Category 採用情報
未経験の方も大変多く応募いただいております。
みなさんにお話しすることを明記しておきます。
「なぜこの業界を選ぶのか？」
お金を稼ぎたいならもっと他にも仕事があるでしょう。
年齢を勘案したらこれからはじめてモノになるまでに時間がないんじゃないですか。
歴戦の猛者達と同列で出来高で勝負していくのは並大抵の苦労ではないですよ。
やりたいという気持ちはわかりますが、やったことないことをやりたいというのは興味本位ではありませんか。
１ヶ月練習したら施術できます的なスクール卒業して、お客様が喜んでお金を払ってくれるほど、お客様は甘いと思いますか。
独立して個人サロンをイメージされていて、うまくいっている個人サロンって何軒あるかご存知ですか。
業界全体的に報酬が高くない。
ビジネス寿命が短い。
「それでもこの業界を選ぶ理由が何かありますか？」
Date 2011/6/22 Category 五月女圭一
Date 2011/6/21 Category 採用情報
仕事を一緒にしていく準備期間は小さな約束ごとから始めます。
メールをください。
何時に会いましょう。
お店の感想をください。
インターンで体験しましょう。
本当に意思がない場合は続きません。
内定が欲しいだけの学生さんなどはあっという間に脱落します。
内定や採用はゴールではなくスタートです。
Date 2011/6/21 Category 採用情報
以前は実際一発採用、内定が多かったです。
既存のスタッフもほぼ全員その場で採用決定組み。
スタッフ側が面接時に先に腹をくくってますから、こちらも腹をくくりやすい。
今日からやれます！とはまさにその表れ。
最近は一発採用明らかに減りました。
これくらいの感じじゃ生き残れないな・・・って感想が多いです。
能力とかの問題でなく、ビジネスステージに突入する覚悟といいましょうか。
ドラゴン倒しに軽い気持ちで行くとそりゃ本人だけでなく、パーティ全部やられたりします。
誰でもできる簡単なお仕事が用意できるほどの企業にはまだなっておりません。
Date 2011/6/20 Category 採用情報
インターンを希望されている方で障害になるのが自宅からの距離です。
拠点が学校よりになってますから当然といえば当然。
地方の方は踏み切れなくて当然。
ただでさえ内定率２５％の状態で難易度に拍車をかけます。
Date 2011/6/20 Category 五月女圭一
コーポレートカードおススメです。
・清算の手間が省ける
・現金なくすリスクなし
しいて言えば使用できない店があることくらいでしょうか
アメックスとMASTERカードを使用してます。
特にアメックスは問い合わせ時などの対応がバツグンです。
スタッフにも所持させて対応を勉強させてます。
Date 2011/6/19 Category 五月女圭一
仲間も加わった模様
Date 2011/6/18 Category 五月女圭一
Date 2011/6/18 Category 五月女圭一
さっそく方々からお問い合わせいただきありがとうございます。
そもそもぐるなびって
特集 1カ月７万円
新着情報 １カ月３万円
もろもろ込みで月５万円～じゃないと受けません的なプランになってます。
とにかく高い・・
運営側からしたら月５万１０万利益出すのがどれほど大変か・・・
でもこれが使わずに放置されているのがほとんどなんですね。
よっぽどのところでも数字も見てない。
管理画面ってのでいじるわけですが、いじらない。
現場の方からすればそんな繁盛タイムにパソコンなどいじってられるか！！
経営者からしたらお金出してるから使おうよ・・・
そういうのは少額のコストで解決してしまいましょうという話です。
おのおのがやるべきことをしっかりやるには本人でなくても同じ成果ならばアウトソーシングで解決してしまえばイイと思います
結果としてコストも安く、成果も最大化します。
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